ซูชิ นั้นคนญี่ปุ่นถือได้ว่าเป็นศิลปะรูปแบบหนึ่ง ซึ่งนอกจากจะต้องทำให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว หน้าตารวมทั้งองค์ประกอบข้างนอกของ ซูชิ ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่ละเลยไม่ได้เหมือนกัน ไม่ใช่นึกแต่จะทำให้เกิดจำนวนมากๆเพื่อจำหน่ายได้เพียงเรื่องเดียว เมื่อเป็นอย่างนั้นแล้ว http://www.genyfood.com ก็จะเป็นแค่ข้าวปั้นจืดๆแค่นั้น ซูชิ สวยงามก็มีแหล่งที่มาจาก ซูชิ ทั่วไปแต่นำมาเพิ่มไอเดียตกแต่ง ซูชิ ธรรมดาให้มีหน้าตาสวยงามแก่ผู้พบเห็น เพราะว่าอาศัยอุปกรณ์ที่หาได้ง่ายมาช่วยทำ
